Artisan chocolatier
La Maison Sailler-Berthaz est une chocolaterie artisanale spécialisée dans la fabrication de chocolats faits main. Chaque création est réalisée dans notre atelier situé à Marseille, avec des matières premières sélectionnées pour leur qualité.
Ingrédients rigoureusement sélectionnés
Nous sélectionnons avec exigence des matières premières de qualité, en privilégiant des ingrédients simples, lisibles et cohérents avec notre démarche artisanale. Chaque recette est pensée pour révéler des saveurs justes, sans artifice superflu.
Savoir-faire artisanal
Nos créations sont élaborées dans notre atelier en Provence, avec précision, exigence et passion. Chaque chocolat reflète un travail minutieux, où la qualité du geste compte autant que celle des ingrédients.
Expédition soignée
Chaque commande est préparée avec une attention particulière afin de préserver l’intégrité, la fraîcheur et la qualité de nos créations. Un soin identique est apporté au produit et à sa préparation jusqu’à sa livraison.
Les Best Sellers
L’exigence d’un artisan passioné
Je suis Loïc Sailler-Berthaz, artisan chocolatier et fondateur de la Maison.
Ma passion pour le chocolat est née d’une recherche constante de perfection : comprendre la matière, maîtriser les gestes, affiner les textures, équilibrer les saveurs. Au fil des années, j’ai cultivé une expertise fondée sur la précision, la rigueur et l’amour du travail bien fait.
Après avoir fait mes armes dans des établissements prestigieux tels que Ferrandi Paris, Christophe Adam, Lac chocolatier, Ladurée Paris, et après avoir obtenu mon brevet de maîtrise, véritable graal pour un artisan, je souhaite aujourd’hui mettre en oeuvre mes compétences à votre service.